Национальный день хот-дога

14.07.2014
Официальный праздник, установленный в США еще несколько десятилетий назад, и пышно отмечаемый по всей стране. Еще в конце 50-х Торговая палата решила отметить день первого истинно американского блюда, изобретенного в этой стране. Дата празднования – 18 июля.

День рождения хот-дога

Когда именно на свет появилось любимое по всему миру блюдо, сказать сложно. Не известно даже, когда родилось знаменитое и очень странное название. Тут есть несколько версий. Предположение, что блюдо, ныне известное как «горячая собака», стало таковым из-за сравнения формы сосиски с формой экзотической в то время породы такс – самое популярное. Есть даже карикатуры, тридцатых годов с рисунками таксы в булочке.

Однако лингвисты, а не историки придерживаются другого мнения. Они связывают историю названия со студенческим сообществом, которое еще раньше всех остальных начали называть сосиски «собачьими», ведь фургоны, ими торгующие, всегда двигались со свитой. Еще в 1895 году название было употреблено в первый раз – в журнале для студентов.

Сосиски в булочке и без

История блюда начинается в 60-х годах XIX века. Тогда эмигранты из Германии привезли сюда свое любимое блюдо, и стали продавать на улицах. Простые сосиски есть было неудобно – горячие, они обжигали руки. Тогда спустя 20 лет после появления первого торговца в Чикаго жена одного продавца дала ему совет – использовать дешевую булочку, чтобы защитить руки покупателей. Вышло вкусно и спустя несколько лет другой торговец уже начал серийное производство, открыв лотки, и сколотив на них миллионы. Уже в 1916 году на свет появился ресторан, где проводились соревнования. Уже к 30-м годам блюдо стало настолько популярным, что его предлагали даже королю Франции в Белом доме. А в конце XX века создали даже национальный совет, ставший контролирующим органом по качеству продукта, дегустации и рекламы.

Популярны повсюду

Блюдо теперь знают почти по всему миру. Потому что оно получается сытным, недорогим, его легко продавать с лотка и съесть на ходу тоже просто. Причем внутри может быть что угодно, главное условие – сосиска и булочка. Дальше вполне можно экспериментировать – овощи, зелень, салаты, сыр, и даже кукуруза - рецептов тут огромное количество.

Празднование национального дня проходит почти по всему миру.

статистика
2020 © Права на сайт принадлежат администрации burgermister.ru, по всем вопросам обращаться admin@burgermister.ru