Фастфуд наш насущный. Европейские традиции

Конечно, крупный вклад в формирование традиций фаст-фуда вложили и английские аристократы. Больше всего отличился, конечно, Джон Монтегю граф Сэндвич. Он, как и очень многие аристократы того времени, безумно любил карточные игры был страстным и азартным игроком. Он помногу часов каждый день просиживал за столом для карт и ему безумно не нравилось то, что его отрывают от игры напоминаниями про еду. Поэтому он требовал, чтобы ему подавали мясо, положенное между двух кусочков хлеба, и ел прямо за карточным столом. Такой метод понравился многим аристократам, и они начали просить себе еду «как у Сэндвича». Около 1762 года само слово «сэндвич» стало уже нарицательным, и довольно скоро сэндвичи начали воспринимать, и европейцы и сам англичане как еще одно проявление истинно английских традиций.

В Италии пицца давно уже стала для страны больше чем едой. Лепешки, на которых были положены ингредиенты, сыр и запечены, продавались на улицах массово еще до XVI века. В 1889 году королева Маргарита Савойская посетила Неаполь, в ее честь пицца с сыром моцарелла, помидорами, и базиликом назвали «Маргарита». Это блюдо несло в себе все цвета флага Италии и считается с тех пор символом.

Однако в древние времена, до индустриальной революции надобности в готовой еде не было – люди брали с собой еду из дома. Когда же крестьянские привычки стали потихоньку отмирать, появился спрос на готовую еду рядом с работой. Со временем появились и люди, которые смогли удовлетворить спрос.