Фаст-фуд – угроза для нервов

Фаст-фуд – угроза для нервов
21.01.2011
Исследователи из института Нью-Йорка установили простую зависимость между богатой сахаром и насыщенными жирными кислотами пищей и повреждениями мозговой структуры. Также было определено, какие именно патологии приносить ЦНС еда из ресторанов быстрого питания. Оказывается диета из гамбургеров, картошки фри и колы приводит к возникновению не только процессов, которые разрушают структуру коры, но и даже может привести к воспалению.

Исследование было проведено при помощи таким методов, как компьютерная томография. Ученые проводили сканирование мозга людей со здоровым питанием, и тех, кто в результате неправильной диеты страдает ожирением. В итоге были выявлены определенные нарушения у второй группы пациентов. В частности, была замечена повышенная концентрация такого белка, как фибриноген, который является показателем негативных процессов в нервной системе. Особенно часто повышение его концентрации демонстрирует воспалительные процессы и отмирания тканей. Кроме того, у людей, которые предпочитают фаст-фуд, ненормально функционирует миндалина, а это часто является причиной аутизма, фобий, посттравматических состояний и даже депрессий.

Уменьшается зона орбитофронтальной коры.

Изменения замечены и в тех зонах, которые отвечают за аппетит, и за принятие решений. У таких людей меньше самоконтроля, они более склонны к совершению опасных действий.
статистика
2024 © Права на сайт принадлежат администрации burgermister.ru, по всем вопросам обращаться admin@burgermister.ru