Фаст-фуд опасен для психики

Питание в ресторанах быстрого обслуживания не только негативно влияет на пищеварительный тракт, но также создает угрозу для психики человека, как сообщают исследователи из Канады. Привычка есть фаст-фуд формирует у человека нетерпеливость, и заставить его подождать становится крайне сложно. В то же время любители фаст-фуда более склонны к получению небольшой мгновенной выгоды, даже если долгосрочные действия могут принести гораздо более ощутимый финансовый результат.

Видя логотип знакомого фаст-фуда, человек, даже не будучи голодным, начинает спешить и нервничать, и в результате голод не заставляет себя долго ждать. Более того исследователи предлагали подопытным изображение популярного фаст-фуд-логотипа в течение нескольких миллисекунд, и последние, таким образом, не понимали, что именно видят, однако после просмотра начинали необоснованно суетиться.

Несколькими месяцами ранее ученые из Швейцарии обнаружили участок в человеческом мозге, который не позволяет бороться с искушениями. Недавние исследования показали, что существует прямая взаимосвязь между ним и потреблением фаст-фуда, в результате чего всё в этом мире воспринимается человеком через линзу нетерпеливости; таким образом, люди разучиваются отдыхать, расслабляться, находясь в постоянном тонусе, что не является полезным.

Кроме того, быстрое утоление голода сподвигает людей покупать и другие продукты моментального применения вроде шампуней два-в-одном, при этом они, конечно, экономят время, однако затраты увеличиваются.