Власти США проиграли ожирению

Не так давно запущенная национальная программа, которая призвана была бороться с эпидемией ожирения в США, потерпела полный провал. С начала 2010 года никаких изменений не было активно замечено. Американцы наотрез отказываются менять привычки, которые и являются главной причиной ожирения.

В рамках этой программы власти обязали рестораны типа фаст-фуд размещать в своих меню сведения о калорийности тех блюд, которые они подают. Однако это просто не принесло результатов. Почему – было показано в опросе Брайана Элбела, эксперта из школы медицины при Университете Нью-Йорка. Он собрал некоторые чеки и провел специальный соц-опрос среди посетителей таких знаменитых сетей фаст-фуда, как McDonalds, Wendy's, Kentucky Fried Chicken и Burger King. По результатам анализа чеков выяснилось, что дети, которые посещают такие заведения без родителей съедают намного больше чем вместе с родителями более чем на 120 килокалорий. Также 72% всх посетителей таких ресторанов совершенно не волнует калорийность этого вида питания, и даже того, что едят они сами. Вопросы того, насколько здорова эта пища, их также не волнуют. Привлекает их именно вкус этой пищи, который и зависит в большей степени от количества жира.

И хоть более 55% посетителей обращали внимание на таблицы калорийности и читали их, всего 9% озаботили эти вопросы. Однако их озабоченность вопросами калорий никак не помешала им съедать по 700 килокалорий за одно посещение.

По мнению специалистов, фаст-фуд привлекает посетителей не только за счет агрессивной рекламы, а и за счет того, что ускорившийся ритм жизни просто не оставляет человеку возможности нормально поесть, а блюда ресторанов быстрого питания придают ощущение сытости довольно быстро.