Фастфуд вреден из-за жира?

Многие, кто отдает предпочтение пище из подобных сетей, считают, что весь ее вред в том, что она содержит много жиров. И что питание, в котором будет много обычных животных жиров, которому отдают предпочтение многие в наши дни ничуть не полезнее чем готовые блюда. Но насколько близко к истинному положению вещей это убеждение?

За то, чтобы выяснить этот факт взялись ученые из Университета северной Каролины.

Их выводы полностью опровергают эту точку зрения. По их мнению, пища из ресторанов фастфуд гораздо вреднее, чем думают люди.

Так, никому не придет в голову назвать диету, в которой будет очень большое количество животных жиров здоровой. Такой режим питания может стать причиной очень многого количества различных проблем со здоровьем. Но, все же ученые считают этот рацион намного более полезным чем уже упомянутые блюда.

Продукты с высоким содержанием животных жиров, само собой сильно способствуют ожирению. Это было прекрасно заметно на тех лабораторных мышах, которые при проведении эксперимента попали в группу, на примере которой выяснялось воздействие такого режима питания. Они, конечно же сильно пострадали от такой диеты. Но вторая группа была значительно хуже. Ее кормили пищей из сетей быстрого питания. И было, обнаружено, что такие продукты провоцируют не только упомянутые выше болезни, хоть и в значительно более серьезном виде, но и некоторые более опасные изменения в организме. Например, было доказано, что как следствие соблюдения такой диеты могут появиться изменения в продуктах метаболизма, протекающего в организме. Причем эти изменения не просто заметны, они настолько резки и иногда кардинальны, что просто бросаются в глаза. Кроме этого были замечены и другие последствия. Например, у подопытных проявилось резкое увеличение устойчивости к инсулину. Так как оно дополнялось развитием метаболического синдрома, то оно является весьма серьезным подспорьем для возникновения таких болезней, как например диабет второго типа. Они же могут стать причиной заболеваний коронарной артерии. И даже спровоцировать, что весьма пугающе, инсульт.